БРЮССЕЛЬ
Честно признаюсь, когда я собирался в Бельгию, у меня ничего со словом Брюссель не ассоциировалось. Точнее, ассоциации к образу города не имели никакого отношения - НАТО, Европарламент, Еврокомиссия…
На самом же деле старый центр, Grand Place и окружающие ее кварталы настолько хороши, что диву даешься. Я сделал несколько фотографий, правда, не Никоном, а маленьким Олимпусом. Не знаю, насколько они передают очарование старого города, но у меня просто дух захватило, когда мы поздно вечером вышли на Grand Place.
От площади расходится множество улочек, так же, как и площадь, мощеных булыжным камнем. На каждом шагу - кафе, ресторанчики и сувенирные лавки. В отличие от Стокгольма , поздним вечером жизнь кипит - народ ест, пьет, поет песни и всячески отдыхает. Даже сувенирные лавки в одиннадцать вечера еще работают.
Что же пьют люди в Брюсселе, спросите вы меня - и ответ напрашивается сам собой - конечно же, главный бельгийский напиток - пиво.
ПИВО
О бельгийском пиве можно писать запоем (цитата). Количество сортов не поддается подсчету, только основных, базовых, сотни и сотни. Мне же удалось в виду малого количества свободного времени отпробовать четыре сорта.
Первый - так называемое Белое пиво (нефильторванное), название я сразу не записал, а сейчас не вспомнить. Ребята, какой это вкус! Это что-то такое нежное, вкусное и воздушное… Трудно слова подобрать. После второй кружки я всерьез озаботился вопросом, а как я теперь в России буду пить наше, обычное, пиво? После третьей кружки вопрос как-то сам по себе отпал и мысли потекли исключительно в благостном направлении. Забегая вперед скажу, что сумел дома перестроиться довольно быстро - а что делать! Тем более что вчера зашел Роман Бабаян и принес упаковку отечественного. Жизнь продолжается.
Так, не буду отвлекаться. Второй сорт, который я отведал называется "Lambic doux". Это было что-то крайне особенное. Собственно, в нашем понимании это и пивом-то называть нельзя. По вкусу оно напоминает нечто среднее между сидром, брагой и грибом. Пены нет. После первого глотка начинаешь задумываться, а зачем, собственно, этот компот пить, когда за углом наливают замечательное Белое пиво? Однако после второго стакана (этот сорт пьют не кружками, а стаканчиками) в голове начинает проявляться какое-то новое, незнакомое и весьма приятное ощущение. Ба, так ведь это, пардон, опьянение! И опьянение, скажу я вам, весьма необычное, точнее непривычное. Ни с каким эффектом от других напитков не сравнить. В общем, будучи в Брюсселе, не забудьте попробовать "Lambic doux". Да, чуть не забыл, попробовать "Lambic doux" можно только в одном месте - оно называется "A LA BECASSE" и находится по адресу Rue de Tabora straat, 11, это в двух шагах от Grand Place. (В книге отзывов посетителей Бекаса есть много записей на русском языке. Мне запомнилось - "если ты не пидорас, приходи гулять в Бекас!..")
Еще удалось отведать Scotch. Нет, не виски, а пиво Scotch. Подается в старых оловянных кружках, сильно охлажденное. Крепко, но вкусно. Местные люди рассказывают, что в давние времена, когда англо-шотландская армия шарилась по Европе, шотландцам удалось показать бельгийцам как они у себя, в Скотландии, варят пиво, а бельгийцы, не будь дураки, довольно быстро научились варить "правильное" шотландское пиво (если быть точным, то эль) и сохранили это умение в веках, в отличие от островных ребят, которые традиции маленько профукали и теперь приезжают в Бельгию в пивные туры и разъезжают по бельгийщине исключительно ради посещения пивных заводов и выпивания своего, утерянного в веках пива (эля). Я, правда, в этой истории не понял одного - откуда нынешние англичане и шотландцы знают каким должно быть "настоящее" ихнее пиво, но потом догадался - им бельгийцы разъяснили. В любом случае, Scotch стоит попробовать.
Ну и еще я пил баночное бельгийское Stella Artois (купил в лавке у гостиницы что бы перед сном выпить) - хоть и в банке, а очень даже хорошо.
Про пиво еще можно добавить, что лет пятнадцать назад бельгийскому школьнику вместе с завтраком давалась бутылочка пива, независимо от того, в каком классе учится ребенок. А для тех детишек, которые не хотят пить мамкино молоко, выпускается специальный, младенческий сорт пива, настоянный на яблоках. Во как.
КАК БЫ ЕЩЕ ПРИЕХАТЬ?
Поскольку Брюссель мне понравился сразу и сильно, я тут же стал думать, как бы еще сюда приехать. Всем известно, что повторный заезд в понравившееся место начинается с бросания монетки в ближайший водоем. К сожалению, никакого водоема в центре старого города я не обнаружил и уже почти было растерялся, но тут наши люди пояснили, что в Брюсселе этот ритуал выполняется иначе - надо погладить бургомистра. Признаться, я сначала засомневался, удастся ли мне прорваться к бургомистру и тем более погладить градоначальника (вдруг подумает, что я голубой), но все оказалось проще - на одной из улиц, примыкающих к Grand Place установлен барельеф в память о первом бургомистре города и у любого, погладившего изображение шансы снова приехать в Брюссель сильно возрастают. Тут же я бросился на вышеозначенную улицу и аккуратно погладил изображение за руку. Аккуратно, потому что местами бедный бургомистр уже был протерт до дыр и судя по следам не раз чинился путем запаивания протертостей. Еще я узнал, что бургомистр был похоронен вместе с собакой (она тоже присутствует на барельефе), но почему так случилось и кто из них умер раньше расспросить не успел, надеюсь, в следующий раз.
ОСОБЕННОСТИ НАЦИОНАЛЬНОГО ХАРАКТЕРА
Что еще удалось разузнать про бельгийцев и про Бельгию.
Есть такая местная поговорка - "бельгиец рождается с кирпичом в желудке". Смысл тут следующий - каждый бельгиец с самого рождения озабочен постройкой собственного дома и пока не получит кредит в банке и не начнет строительство, только и думает о том, как бы этот кредит получить, да как бы проценты по знакомству поменьше платить. Когда постройка дома уже близка к завершению, бельгиец со страшной силой заморачивается по поводу покупки квартиры в городе и опять начинает рыть землю по поводу кредита и процентов по знакомству. Наконец, кредит получен, квартира куплена. После этого она немедленно сдается и на вырученные деньги выплачиваются проценты банку за дом и за квартиру. В этот момент бельгиец обретает настоящее бельгийское счастье.
До очень недавнего времени в Бельгии не получали водительские права. Правами считались документы на покупку машины. Типа - сам купил, вот и води теперь свое корыто.
Главной историческо-сувенирной скульптурой является изображение Писающего Мальчика, или по-местному MANNEKEN PIS.
По мои наблюдениям процентов семьдесят сувенирной продукции имеет на себе изображение голого мальчугана. В чем же причина такой всенародной любви к отправляющему естественную надобность бесстыжему ребенку? Оказывается и тут все не хухры-мухры. Как-то раз, веков несколько назад, подлые враги, осадив Брюссель и поняв, что быстро дела не сделать (типа запасов в городе много), решили покончить с этим делом побыстрее, попросту сжечь городишко, и уже было запалили потихоньку, как вдруг местному мальчишке приспичило отлить (наверное пива в школе обпился) и он, переполняемый желанием - шасть на двор! А там, понимаешь, уже занимается вражеский огонь. Ну и мальчик, светлая голова, возьми да и обоссы этот подлый поджог. Спас, несмышленыш, город. Практически, пионер - герой. Так что я предлагаю теперь костры в лесу и на заливе тушить не по-пионерски, а по-брюссельски. В память о спасении столицы пивной страны.
Ради справедливости следует заметить, с памятью у бельгийцев было так себе. Не успели поставить памятник парню, спасшему город от красного петуха, как возьми да и сгори ратушная площадь. Тут уже не враги, тут уже сами, "из-за неосторожного обращения с огнем". ЗапИсать, видно, не удалось и центр города сгорел дотла. Восстанавливали долго и всем миром. И думали, как бы уберечься на будущее. Вот тут градоначальники надумали. Просто - напросто запретили по всей Бельгии строить деревянные дома. И все. До сих пор этот закон действует и все дома стоятся из кирпича, бетона, камня, но ни в коем случае не из дерева.
Еще про архитектуру. Мало того, что в Бельгии запрещено строить деревянные дома, так там еще запрещено строить одинаковые дома. То есть по одному проекту может быть построен только один дом. И никак иначе. Архитектор района может зарубить любое строительство, если проект выбивается из общей концепции застройки района. Рассказывают историю, когда известный балетмейстер и почетный брюсселец Морис Бежар, получив в подарок художественное полотно, изображающие его самого размером в два человеческих роста, решил построить особнячок, где то ли первый, то ли второй этаж специально планировался под вышеупомянутую картину. Архитектор района запретил строить.
- Почему?!! - спросил выдающийся мастер фуэте, уже отдавший за участок земли приличные деньги.
- А потому, - ответил строгий художник эркеров и атриумов, - что в НАШЕМ районе постройка зданий такой высоты не предпологается! И баста!
Говорят, Бежар после этого выразился типа "да пошли вы на …!" и уехал в Швейцарию. Но почетным брюссельцем остался, на всякий случай.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Если когда-нибудь перед вами будет стоять выбор, куда поехать, например, в Нижнюю Заклюевку или в Брюссель - поезжайте в Брюссель, не пожалеете!
Владимир Рыбаков
Москва - Брюссель
